Những người bị tiểu đường thì việc kiểm soát lượng đường huyết là điều vô cùng quan trọng. Để giúp ổn định đường huyết thì chế độ dinh dưỡng là một trong những yếu tố vô cùng quan trọng.
Sau đây website Trikhoibenhtri.com sẽ kê ra một số thức ăn hỗ trợ điều trị tiểu đường giúp cho bà con nhằm cải thiện chứng bệnh này.
Ăn bưởi có thể giúp trị bệnh tiểu đường
Người mắc bệnh tiểu đường nên ăn trung bình khoảng 2 đến 4 múi bưởi một ngày để cải thiện lượng đường huyết. Nước ép bưởi cũng được rất nhiều người dùng để trị tiểu đường. Tác dụng sẽ gia tăng nếu ăn cả bã của múi bưởi.
Ngoài ra, hạt bưởi và cây cươm rượu cũng có công dụng rất hay trong điều trị tiểu đường.
Ăn măng cụt có tốt cho tiểu đường không?
Hiển nhiên là được, thậm chí nó còn rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Loại quả này có khả năng làm thấp và điều hòa lượng đường trong máu, cải thiện sinh lực, chống viêm.
Vì vậy ăn măng cụt thường xuyên sẽ giúp bạn giảm nhu cầu thuốc men. Do đó bạn nên bổ sung loại quả này vào thực đơn của mình ngay từ hôm nay. Chắc chắn nó sẽ giúp bạn đẩy lùi căn bệnh tiểu đường một cách hữu hiệu.
Cam hỗ trợ trị bệnh tiểu đường cũng khá hay
Cam nói riêng và hầu hết trái cây họ cam, quýt nói chung đều rất tốt vì có hàm lượng chất chống oxy hóa cao, ít tinh bột. Vì vậy, người bệnh tiểu đường có thể duy trì bổ sung vào chế độ ăn mỗi ngày
Lựu cũng rất tốt cho bệnh tiểu đường
Ăn lựu có thể giúp bình ổn hàm lượng đường insulin một cách tối đa nhất. Do đó, người bệnh tiểu đường không phải lo lắng khi bổ sung loại trái này trong khẩu phần ăn mỗi ngày, đồng thời cung cấp một lượng lớn vitamin khoáng chất cho cơ thể.
Rau củ cũng rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường
Tỏi. Trong danh sách những thực phẩm tốt cho bệnh nhân tiểu đường không thể thiếu tỏi. Ăn tỏi ngay từ sớm cũng giúp ngừa bệnh tiểu đường. Đó là nhờ tỏi chứa nhiều dưỡng chất có tác dụng điều chỉnh huyết áp, hạ hàm lượng cholesterol và lượng đường trong máu.
Rau càng cua
Rau càng cua trộn gỏi chua ngọt với thịt bò, rưới nước mắm chua ngọt là món ăn bình dân nhưng rất tốt cho sức khỏe nhất là những người bệnh tiểu đường, thiếu sắt, tăng cường miễn dịch cho cơ thể.
Bông cải xanh. Hợp chất sulforaphane có nhiều trong bông cải xanh giúp điều hòa hàm lượng đường trong máu.
Củ dền. Có khả năng điều hòa lượng đường trong máu cũng như hàm lượng huyết áp trong cơ thể. Đây là một trong những loại củ được các bác sĩ khuyên dùng đối với bệnh nhân tiểu đường. Một ly nước ép từ củ dền có thể giúp giảm huyết áp tâm thu.
Khoai lang. Hàm lượng anthocyanin trong khoai lang có tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu. Khoai lang cũng giàu hợp chất chống viêm và kháng vi rút rất cần thiết trong việc điều trị bệnh tiểu đường.
Cải bó xôi. Theo các nhà khoa học thuộc Viện Nghiên cứu Anh, ăn cải bó xôi mỗi ngày giúp giảm khoảng 20% nguy cơ bị tiểu đường.
Cải xoăn. Bệnh nhân tiểu đường có thể tin tưởng vào bông cải xanh vì loại rau này giàu chất sắt, kali và các vitamin thiết yếu như vitamin B6 và vitamin K.
Cải bắp. Ăn cải bắp giúp giảm lượng đường trong máu và bảo đảm tuyến tụy hoạt động hiệu quả. Tuyến tụy có tác dụng sản sinh ra một loại enzyme quan trọng được gọi là insulin có tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu.
Măng tây. Chức năng của thận và tuyến tụy được tăng cường nếu bạn đưa măng tây vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày. Nó có tác dụng đẩy mạnh hàm lượng insulin trong cơ thể, nhờ đó kiểm soát được lượng đường glucose trong máu.
Đậu. Chất xơ và protein trong đậu có tác dụng giảm lượng đường huyết trong cơ thể. Những thực phẩm giúp hạ đường huyết được xem là những chiến binh tự nhiên chống tiểu đường.
Cà rốt. Hàm lượng dồi dào beta-carotene trong củ cà rốt có khả năng kiểm soát lượng đường trong máu, theo một nghiên cứu tại Anh. Cà rốt cũng chứa vitamin A thúc đẩy chức năng của hệ miễn dịch.
Người bệnh tiểu đường không nên ăn gì?
Thực phẩm được chế biến ở nhiệt độ cao như xào, chiên, đặc biệt là chiên giòn.
Các loại thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm đóng hộp.
Đồ ngọt như: Đường, mía, tất cả các loại sữa chế biến, cà phê, kẹo, đá chanh, trái cây đóng hộp, nước quả ép, kẹo, mứt, chè, mỡ.
Hạn chế ăn cơm, mì xào, hủ tiếu, bánh canh, bánh mì, các loại khoai ( khoai lang, khoai mì…), bánh bích quy, trái cây ngọt, trứng.
Không ăn mặn
Hạn chế uống rượu, hút thuốc vì có thể thúc đẩy hạ đường huyết trên bệnh nhân đang điều trị với thuốc hạ đường huyết.
Chú ý : Bệnh nhân tiểu đường chỉ nên hạn chế các loại sữa chế biến còn sữa tươi nguyên chất không đường thì lại rất tốt vì sữa là thức ăn đầy đủ các chất dinh dưỡng, dễ tiêu, nhiều protein và các acid amin cần thiết, nên rất tốt cho bệnh nhân.
