Quả dâu tây hay còn được gọi là “nữ hoàng của các loại trái cây” ở các nước châu Á bởi vì nó mang lại rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe và làm đẹp.
Loại quả ngon hình trái tim này có nhiều lợi ích hơn là hương vị ngọt mà màu sắc hấp dẫn. Ở Việt Nam, dâu tây thường được trồng nhiều ở Đà Lạt, và nhiều người thường đến tận những khu vườn trồng dâu tây để thưởng thức chúng ngay sau khi hái xuống.
10 lợi ích của dâu tây đối với sức khỏe và sắc đẹp
1. Giúp đốt cháy mỡ
Dâu tây có chứa chất anthocyanins, chất giúp kích thích sự đốt cháy của chất béo. Thực tế đã được chứng minh, khi cho một nhóm các loài động vật ăn những món ăn nhiều chất béo và kèm theo đó là anthocyanins, kết quả chúng tăng cân ít hơn 24% so với nhóm không cho ăn anthocyanins.
2. Tăng trí nhớ ngắn hạn
Chất anthocyanins trong quả dâu tây còn giúp tăng cường trí nhớ ngắn hạn lên gấp đôi trong vòng 8 tuần.
3. Ít năng lượng – Nhiều chất xơ
Một cốc nước ép dâu tây nguyên chất chỉ chứa 54 calo, nhưng lại rất nhiều chất xơ, rất tốt cho hệ tiêu hóa và đặc biệt là chống táo bón.
4. Kháng viêm
Dâu tây làm giảm mức protein phản ứng C (CRP) trong máu, một tác nhân của viêm nhiễm trong cơ thể. Trong một nghiên cứu , những phụ nữ ăn 16 quả dâu tây hoặc nhiều hơn mỗi tuần là làm giảm 14% mức CRP trong máu (nghiên cứu của đại học Harvard).
5. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Flavonoids là chất chịu trách nhiệm cho màu sắc và hương vị của dâu tây, chất flavonoids là chất có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
6. Giúp xương chắc khỏe
Mỗi quả dâu tây chứa nhiều kali, vitamin K và magiê, đều rất quan trọng cho sức khỏe của xương.
7. Ngăn ngừa ung thư thực quản
Đã có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng bột dâu tây khô có thể giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc ung thư thực quản ở con người.
8. Chống lão hóa tính
Dâu tây có chứa rất nhiều biotin, là một trong những chất quan trọng cho tóc và móng tay. Chúng chứa nhiều axit ellagic chống oxy hóa, bảo vệ sự đàn hồi của da, giúp da lâu bị chảy xệ hơn.
9. Giảm cân
Các chất nitrat được tìm thấy trong dâu tây còn thúc đẩy lưu lượng máu và oxy trao đổi trong cơ thể của chúng ta, rất tốt cho việc giảm cân.
10. Tăng cường sức khỏe của mắt
Ăn nhiều dâu tây thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, một nguyên nhân dẫn đến mất thị lực ở người cao tuổi.
